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2013年2月25日月曜日

大豆から仕込む味噌造り2013


今年もやりまーす!!!
市民団体「やさいWAVE IIDA」が、味噌造り用に栽培した飯田産の大豆を使って、みんなで味噌づりくを体験です(^^)

 参加費用は1家族2,000円(wave会員 1500円)


これで、できあがったお味噌5キロをお持ち帰りいただきますよ!

持ち物は、漬物用の樽や桶…10kg程度入る物なら充分です。

開始時間は朝9時から

前日から煮ておいた大豆を全員でこねて味噌造りをしてみます。

できあがった味噌を持参した樽に詰めてみます。
空気が入らないように、工夫して詰めてくださいね(^^)

お味噌はすぐに食べられません。一夏を過ごしてから味見してみてくださいね。

各自持って帰ってからが勝負のこの企画。

ぜひ、子供さんと一緒に楽しい味噌造りを体感してください。


日時
3月9日(土)午前9時から(8時50分 集合)
終了は昼12時30分ごろを予定

場所
三穂第九組合集落センター
http://ow.ly/99DSs

参加費用
 1家族2,000円  (wave会員 1500円)  で5キロの味噌を持ち帰り

持ち物
市販の漬け物桶、樽(ホームセンターで売ってます)
エプロン、三角巾、水筒(飲み物)、必要な方は昼食

申込み締切
3月3日(日)

参加方法

◆応募方法
メール yasaiwave@momo-mail.com に送信していただくか、
下記まで

やさいWAVE IIDA プロデューサー兼事務局 塩澤忠文
住所:飯田市鼎名古熊2189-1 生活菜園内
電話:0265-22-2388



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